“百元價(jià)格帶產(chǎn)品在宴席市場(chǎng)的消費量可能會(huì )越來(lái)越大，特別是消費量巨大的縣鄉市場(chǎng)，600元左右一箱的終端價(jià)產(chǎn)品成為縣鄉婚宴的標配?！焙幽下尻?yáng)白酒經(jīng)銷(xiāo)商徐先生表示，隨著(zhù)消費的變化，白酒價(jià)格對于消費者來(lái)說(shuō)相當明顯，價(jià)格決定消費，以往宴席市場(chǎng)200-300元的價(jià)格帶產(chǎn)品在整個(gè)宴席中還有30%多的份額，現在可能不到20%，百元價(jià)格帶的市場(chǎng)份額越來(lái)越大。

蔣先生喜歡飲酒，是白酒資深消費者。蔣先生表示，從今年8月份至今，他出席婚宴將近20場(chǎng)，200元以上的招待六七桌，其余多是100元左右的白酒，有知名品牌，也有區域品牌。在他看來(lái)，白酒除高端商務(wù)和高端宴席招待外，普通宴席和平時(shí)消費，白酒價(jià)格多在200元上下，更多的消費則向百元產(chǎn)品集中。

“百元”白酒，性?xún)r(jià)比可能會(huì )越來(lái)越高？

“相對于內卷加劇的白酒銷(xiāo)售和消費市場(chǎng)，對經(jīng)銷(xiāo)商和運營(yíng)商來(lái)說(shuō)，中秋國慶假期大部分在清庫存?！本粕腾w先生表示，中秋節過(guò)后白酒銷(xiāo)量相對平淡，除極少一部分名酒還有銷(xiāo)量外，百元價(jià)格帶白酒作為多個(gè)消費層次的口糧酒，銷(xiāo)量遠大于其他價(jià)格帶，在百元價(jià)格帶的消費中，基本涵蓋了濃、清、醬和部分兼香，其中，知名品牌的銷(xiāo)量會(huì )好于區域品牌。

國家統計局數據顯示，2023年1-8月，全國規模以上白酒企業(yè)白酒（折65度）產(chǎn)量達261.8萬(wàn)千升，同比下降13.2%。

遵義發(fā)布顯示，今年前8個(gè)月，遵義149戶(hù)規模以上白酒企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值800.47億元，同比增長(cháng)15%。四川白酒9月份產(chǎn)量為16.1萬(wàn)千升，同比增長(cháng)6.3%。

一邊是白酒規上企業(yè)產(chǎn)量的持續走低，一邊是白酒生產(chǎn)強勢省份的不斷擴容，加速了白酒的競爭，在銷(xiāo)售領(lǐng)域出現價(jià)格倒掛、營(yíng)銷(xiāo)不暢等現象，價(jià)格戰和終端消費需求放緩給百元價(jià)格帶產(chǎn)品帶來(lái)了新的商機。

“白酒產(chǎn)業(yè)在過(guò)去高速發(fā)展下積累的諸多產(chǎn)業(yè)矛盾以及經(jīng)濟發(fā)展放緩等外部矛盾，正在向白酒市場(chǎng)端傳導，白酒市場(chǎng)出現旺季不旺，消費變革等現象?！敝袊茦I(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉表示，白酒產(chǎn)業(yè)高度依賴(lài)于經(jīng)濟的發(fā)展，其發(fā)展曲線(xiàn)與順應周期均與經(jīng)濟的走勢基本重合，近幾年來(lái)中國白酒受益于經(jīng)濟增長(cháng)、供給側改革和消費升級的紅利打開(kāi)高增長(cháng)，特別是市場(chǎng)價(jià)格提升的通道，如今白酒面臨較大的市場(chǎng)壓力。

“高端、次高端消費吃緊，百元價(jià)格帶產(chǎn)品的份額在提升?！编嵵蔌檲@酒業(yè)董事長(cháng)王安停告訴《華夏酒報》記者，消費信心不足是制約著(zhù)白酒消費的重要因素，除極少數知名高端品牌還多少有一點(diǎn)銷(xiāo)量外，其他高端、次高端消費量下滑很大，原來(lái)選擇400-700元價(jià)格帶的消費群體大多數選擇了200元左右的品牌，原來(lái)消費在300元左右的消費者，除了商務(wù)招待外，大多數選擇了百元價(jià)格帶的產(chǎn)品。 

山東菏澤酒商魯先生談到白酒消費時(shí)表示，百元價(jià)格帶產(chǎn)品市場(chǎng)份額加大的原因是產(chǎn)品性?xún)r(jià)比在提升，不管是地市級城市的消費還是縣鄉市場(chǎng)的宴席或普通消費，地市級城市消費降速和縣鄉市場(chǎng)的提升，一降一升之間，百元價(jià)格帶產(chǎn)品成了消費的主流。

在品牌營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、白酒行業(yè)觀(guān)察家、評論人賈福春看來(lái)，白酒消費主流仍然是大眾消費，大眾消費的核心價(jià)格段是50-150元價(jià)格帶。這個(gè)價(jià)格帶的規?；旧鲜菨庀?、清香暢銷(xiāo)價(jià)格帶。百元價(jià)格帶形成的主要原因，一方面是白酒行業(yè)生產(chǎn)量下降，價(jià)格提升造成的，還有就是以醬香為主帶動(dòng)的中高端市場(chǎng)擴容升級造成的。

“百元價(jià)格帶目前已經(jīng)形成了除醬香之外，區域名酒放量的價(jià)格帶，已形成消費主流和消費共識。未來(lái)的很長(cháng)時(shí)間，百元價(jià)格帶還是主流市場(chǎng)上的核心產(chǎn)品?！辟Z福春說(shuō)。

消費聚焦，百元賽道競爭將更加激烈

“中秋國慶期間，白酒消費稍微抬頭，動(dòng)銷(xiāo)好于七八月份，沒(méi)有完全形成旺季旺銷(xiāo)的局面，多少有點(diǎn)不溫不火，不管怎樣說(shuō)，庫存還是清了一點(diǎn)?！焙幽弦走_煙酒公司董事長(cháng)軒躍杰表示，百元價(jià)格帶作為大眾消費價(jià)位，宴席市場(chǎng)也有需求，相對于其他價(jià)格帶，好賣(mài)一點(diǎn)。

記者在鄭州市丹尼斯、大潤發(fā)、華潤萬(wàn)家等商超酒水區域看到，消費者在選擇酒水時(shí)更注重品牌和性?xún)r(jià)比，盒裝酒則集中在100元-150元，知名品牌銷(xiāo)量好于其他品牌。

在河南百榮世貿C座從事白酒運營(yíng)的李先生表示，隨著(zhù)消費需求的變化，白酒價(jià)格呈現“紡錘式”發(fā)展趨勢，部分知名高端品牌市場(chǎng)雖然縮減，但還有一定的銷(xiāo)量，只是經(jīng)銷(xiāo)商的利潤空間越來(lái)越小，400元到800元價(jià)格帶的產(chǎn)品，僅一部分產(chǎn)品還行，大部分相對比較吃緊，百元價(jià)格帶的產(chǎn)品從今年五月份至今，需求呈現上升趨勢。由于百元價(jià)格帶產(chǎn)品在縣鄉消費中，特別是宴席市場(chǎng)有一定的銷(xiāo)量，再加上縣鄉平時(shí)消費也有很大的需求，逐漸成為白酒消費的主流產(chǎn)品。

國信證券認為，從A股白酒板塊已公布的三季報業(yè)績(jì)看，白酒將呈現幾大特征：隨著(zhù)消費場(chǎng)景復蘇分化，大眾宴席需求復蘇較為明顯，商務(wù)需求環(huán)比提升只是時(shí)間的問(wèn)題。100-300元價(jià)格帶消費升級明顯，200元宴席市場(chǎng)需求旺季快速提升。白酒庫存在三季度有序去化，未來(lái)價(jià)格周期有望實(shí)現觸底回升。

10月26日，記者在河南鄭州中原萬(wàn)達附近一家煙酒超市看到，百元價(jià)格帶的品牌多達八九個(gè)，價(jià)格從80元到140元不等，品牌有知名品牌也有區域品牌。該煙酒超市負責人介紹，原來(lái)，百元價(jià)格帶品牌也只有三四種，產(chǎn)品也沒(méi)有那么多。未來(lái)，百元價(jià)格帶產(chǎn)品可能還會(huì )增加，有市場(chǎng)，但是百元價(jià)格帶同樣內卷的厲害。

同在百榮C座從事白酒運營(yíng)的張先生坦言，雖然百元價(jià)格帶表現良好，但是已經(jīng)被很多白酒品牌盯上，其中不乏知名白酒品牌，百元價(jià)格帶本來(lái)就是區域品牌和地方本土品牌的主線(xiàn)產(chǎn)品，全國性知名品牌的加入，在一定程度上會(huì )加劇百元價(jià)格帶的競爭，未來(lái)的競爭可能會(huì )出現白熱化，也會(huì )出現營(yíng)銷(xiāo)推廣巷戰的可能。